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5月10日 给Bimmer过生日 - 鸡肉核桃玛芬蛋糕Bimmer就是我们的“儿子”,受宠得不得了。老公的理论是:孩子太宠可能会学坏啦,不好好读书啦,可是宠物就是要宠的吗,再惯又能惯坏到哪里去呢?顶多是挑食,加不听口令。何况Bimmer性情十分温和,除了脾气倔点儿,肚子敏感一点,实在是挑不出什么毛病。自从老公从网上看到关于批量生产的宠物食品含有不好的成分,比如说不能给人吃的杂碎之类的东西,我们就决定Bimmer食物的1/3由自己做。其实外面买的食物在营养配料上还是挺讲究的,加上宠物食品竞争也满激烈的,厂商也是绞尽脑汁,做出各种口味的食品。我们买的那一种就是一个朋友大力推荐的,说是她的朋友参观过工厂,据说工人们都可以随手拿起传送带上的食物吃呢。最近看到的统计资料,美国去年的宠物市场是359亿美元,而且市场每年都在增长。
自己做食物的另一原因是外面买的宠物饼干热量也很高呢。Bimmer是巨型犬,所以体重要维持很好,不能太胖,否则会对后腿不利,造成残疾。虽然基因起决定性的作用,后天的保养也很关键。所以自己烘烤的饼干,点心也可以更好的掌握它热量的摄入。更更重要的是,Bimmer特别喜欢我做的食物,花点工夫也是值得的。
玛芬蛋糕是Bimmer过生日那天起了大早给它烤的。 平常都是烤成一块大饼干,然后切成小块儿给它混在狗食里吃。为了图这个“生日蛋糕”之名,做成了玛芬。其它都好,就是蛋糕粘在纸上不少,主要是我没有在蛋糕里放任何油,怕Bimmer会拉肚子。 我用的材料和给家里人吃的一模一样。 烤出来香喷喷的。千万别笑我,以前做不加肉的那种,我还和Bimmer抢着吃呢。 以下原料只是个大概,可以根据手边有的原材料调整。要注意的是巧克力对狗来说是有毒的,特别是小型犬的,弄不好会致命的。有的狗喝牛奶也和人一样不消化,所以要根据自家的情况调整口味。
我一共做了12个, 给Bimmer吃了一个,其余的冻在了冷藏室。吃的时候拿出来放微波炉热10-20秒就行了。晚饭时Bimmer一听到微波炉响,就觉得热的一定是它的食物,弄得我有是不敢在它没吃饭的时候用微波炉,怕它失望。 照片里的饼干是店里买的,燕麦做的。
原料:
3个煮鸡腿 1杯玉米粉 1杯半白面(筋度不那么重要) 半杯燕麦 1小袋杏仁粉 半杯核桃仁, 剁碎 1勺苏打 2杯水(或不油的肉汤),或牛奶 做法:
烤箱预热210度(410华氏) 鸡腿肉撕下来,切小丁 把所有干的材料(除了核桃仁)放在盆子里,和匀 分几步加入水,慢慢搅匀(谁量可自行调整) 最后放核桃仁 和好的面应当是介于面团和面汤之间 把面倒入玛芬纸杯在放在玛芬盘里烤20-25分钟就行了 (知道叉一根牙签进蛋糕里再抽出来,牙签不粘为准)。 花样:
还可以用全麦面代替白面 可以加2个鸡蛋 也可以用肉馅代替鸡腿 省事的话就是烤成一块大大的饼(180度烤箱),烤30-45分钟(烤硬点儿没关系) 5月6日 此一时, 彼一时 Bimmer 7岁('50"大寿)生日快乐Bimmer是纯种的老英国牧羊犬(古老牧 Old English Sheepdog, 有AKC证书的)。生在农场,七个礼拜来到家里,长在城市里。力大如牛,胆小如鼠。酷爱坐车兜风,最怕吸尘器,和报纸落地的声音。最爱吃面食,吃饭离不开大蒜。每天一苹果,医生不找他。更多照片在这里: Bimmer的半生.
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